Einzigartiger Wein, der größte Wunsch eines leidenschaftlichen Winzers

Mittwoch, 20. Januar 2021

Der Vino d'autore ist die Übertragung eines Kunstwerks zwischen den Reihen.

Einmal, während ich mit dem Besitzer eines angesagten Lokals ein Glas Wein trank, sagte ich: Findest du nicht, dass er besonders ist? Diese Person sah mich etwas verwirrt an und antwortete: Was meinst du damit?. Und in diesem Moment wusste ich, dass ich es erklären musste. Sofort drängte er mich, ohne mir Zeit zu lassen: Es gibt keine besonderen Weine, es sei denn, du weißt, was du sagen willst. Natürlich ließ er mich dort mit meinem Glas nachdenken. Er tat das Richtige, sehr gut sogar. Wenn ich ihn wiedersehen würde, würde ich ihm danken. Tatsächlich benutzte ich diesen Ausdruck, um zu verbergen, dass mir der Wein nicht gefiel, aber oft wird er auch im übertragenen Sinne verwendet, wenn wir uns nicht für unser Wissen verantwortlich machen.

In dieser Zeit voller Revolutionen und Entwicklungen, in der viele Menschen Leidenschaft für Wein entdecken, werden dem Substantiv Wein viele Adjektive zugeordnet: konventionell, natürlich, biologisch, edel, selten, für Sammler. Ein Adjektiv jedoch fasziniert mich mehr als andere, und das ist der Wein des Künstlers. Es ist, als ob die Umsetzung eines Kunstwerks zwischen den Reihen durchgehen würde, schmutzig von Erde werden und nach einem mehr oder weniger langen Zeitraum in den Rahmen einer Flasche passen würde.

Der Wein des Künstlers

Und genau so ist es. Der Winzer ist der Künstler, der die Farben seiner Trauben kennt, um das Richtige zu erreichen, das es ihm ermöglicht, das Bild zu malen, das er immer malen wollte. Sie sind leidenschaftlich, unvorhersehbar und vielleicht etwas abseits der konventionellen Muster, die von den Großvätern vorgegeben wurden. In der Regel haben sie eine geringe Produktion, da die Meisterwerke, die sie produzieren, nicht für jeden und nicht in Serie sein können. Vielleicht haben sie Weinberge an Orten, an denen man sie nicht erwartet, aber das Schöne ist gerade das. Sie zu suchen dank Mundpropaganda, wie Kohlenmacher. Einige Male wurde mir gefragt - wie hast du mich gefunden - und in diesem Moment gehörst du zu ihrer Welt. Wenn Sie das Glück haben, sie besser kennenzulernen, verstehen Sie, dass diese Kreation die Übersetzung ihres Charakters zusammen mit der Verschmelzung mit dem umgebenden ist. Die Beschreibung ihres Weines ist sehr unterschiedlich zu einer technischen Karte. Es ähnelt viel mehr einem Lied eines Songschreibers, wo es scheint, als ob Wörter sich in Emotionen verwandeln.

Also, wenn Sie das Glück haben, eine ihrer Flaschen zu besitzen und sie trinken möchten, tun Sie es in Ruhe. Schluck für Schluck, riechen und denken, dass von diesem Kunstwerk nur ein Korken und ein Glasbehälter übrig bleiben werden. Der Rest wird nur in Ihrer Erinnerung bleiben.

Gisella Fuochi
Passalrosso Bloggerin